Lördagsbak

Jag kämpar för ett bröd – hittade en form (loppisfynd) i skåpet. Lagom att jäsa till ett litet bröd

Blev inte som jag tänkt – volanger efter handduken 🙂 men det blir höjd..

Milou har koll från soffan..

Elis vill vara med i köket

Aldrig blir man nöjd – hård skorpa men vi får hoppas det smakar gott…

Det gör inget SOLEN lyser som en gul citron 🙂

En skön promenad med två små vita och all snö har regnat bort.

Skön lördag vänner ❤

Frallor till frukost

Sätt på ugnen och värm grytan – gå ut med hunden..

Stoppa ner brödet i varma grytan – skjuts in i ugnen. Efter halva tiden lyfter vi på locket och kollar ?

Nej, vänner ingen höjd och öra på brödet ? Sista försöket i år !!

Nöjd med frallorna, men nästa år tränar jag på bröd.

Och se det snöar utanför fönstret.

Var rädda om er vänner ❤

Tunnbröd på surdeg

Provar att baka tunnbröd – grädda i stekpannan står det i receptet.

Gräddar i ugnen 230 gr -två åt gången några minuter. MUMS !

Veckans två bak går till Musikhjälpen ❤ för varje bröd skänker vi en slant.

Vi ”bagare” ger ett bidrag från Surdegsbagarna, alla som vill och bakar i veckan.

Glad 4:e Advent vänner – hurra solen tittar in 🙂

Himmel så gott

Jag har aldrig bakat Croissant – nu provar jag med surdeg,

Ser lovande ut 🙂

Lyxfrukost en söndagsmorgon ”farligt gott” !! Jag tog två, men de var ju inte så stora. Lite lyx, – nu har jag gömt några påsar i frysen.

Mörka november är här vänner, det är kolmörkt inne. Ute är det 12 grader varmt och stormvarning på morgonpromenaden,

Skön måndag och var rädda om er ❤

Kvällspyssel i köket

Jag formar runda bullar….och utanför fönstret går solen ner.

Första gången jag bakar ”Rågkusar” Surdegen ska stå ett dygn i rumstemperatur.

Dag 2 Format degen, tillplattade och naggade – klara för att jäsa minst 4 timmar till !

Ja, man får ha tålamod innan första smakbiten vänner !

GODA ❤

Surdegsgrund på tork till en ny ”surdegsbagare” – allt tar sin tid… surdegen som är på tork i två dygn är snart torr.

Skön torsdag vänner och var rädda om er ❤

Morgon tv

Söndagsmorgon och här sitter jag på en pall och tittar in i ugnsluckan… alldeles för tidigt !

Tur man har lite att syssla med – degen från igår har vilat i kylskåpet i natt- väntar på att gräddas .

Ett ”jättestort” bröd med tranbär, så provar jag nytt mjöl..

Ja, det blir nog bra med stora skivor också 🙂

Väntar på ”lagom stora” brödskivor och en sovmorgon…

Skön söndag vänner ❤

Nja,det blev godkänt

Matat ”surisen” med råg och rågsikt… tredje gången gillt !!

Efter 5 timmar bubblar den och ökat dubbelt.

Lergrytan är bra – kunde tagit lite mer deg i grytan. Nästa gång !

Äntligen fick jag till det 🙂 Hasselnötter, graham och specialvete

Frallor med pumpafrön blev” lite bleka” men GODA.

Svårt med nya ugnen . får öka några grader !

Ha det bra vänner – Var rädda om er ❤