Blåbärsskogen

I går var det lagom varmt att vara i skogen…

Jag letade fram min gamla bärplockare från 80- talet

Ja det gick ju fort att plocka blåbär – men så måste man rensa bort allt skräp och det tar ju sin lilla tid…

Nej, jag föredrar att plocka med händerna.

Så ikväll festar vi på blåbär och de små vita får slicka gräddvisparna.

Fredagskväll hos oss ❤ Var rädda om er vänner

Surdegsbröd

Nu vänner har jag provat att baka bröd i gryta… ugnsvärme 230 gr

Min surdegsgrund började bubbla vid 23-tiden….när vi skulle gå och lägga oss…Hur gör jag nu ?

Jo, jag satte en deg och och la mig och löste korsord en timme när degen jäste. Vikning och jäsa 40 min -nästa vikning 30 min- jäsa 2 tim i rumstemperatur.

Ställde timern 2 tim – när klockan var 02 ställde jag in degen i kylskåpet. Degen vill vila i kyla för att få fram smakerna… innan vi gräddade på förmiddagen.!

Vad gör man inte för några skivor bröd… vänner 🙂

Nästa gång tänker jag på tiden när jag matar min surdegsgrund – minskar värmen i ugnen med några grader.

Inget mer nattbak för oss!

Skön fredag vänner ❤

Matat surisen.

Nu börjar jag känna min ”surdegsgrund”…

Att väcka liv i en död ”suris” som jag kämpat med flera dagar. Har nu växt till dubbel storlek och börjat att bubbla 🙂

Lite surdegsgrund i botten – vatten – mjöl – lite värme och Kärlek !

Plötsligt händer det 🙂 som jag väntat…

Överdel.

Underdel.

Två ”små vita” som nästan blev bortglömda i köket på morgonen ❤

Mitt andra surdegsbak vänner – jättegoda frallor,blev så nöjd!

Fin tisdag lagom varmt för en långpromenad ❤

15 juni 1945

Flaggan i topp -sommardag – så minns jag mina födelsedagar 🙂

I år är det lite annorlunda – och vi firar med koppelavstånd och tvättar händerna.

En doftpelargon doftar underbart med små rosa blommor.

Morgonfika med fint sällskap – känner mig varm i hjärtat ❤

Var rädda om er vänner ❤