Mörkt och alldeles för tidigt…värmer ugnen och tar fram degen som stått i kylskåpet i natt.

Det finns alltid något positivt vänner – nygräddade frallor till frukost ❤️ ”Morgonstund har guld i mun”

Var rädda om er vänner ❤️

Godmorgon vänner – tidig morgon från köket…

Från ett immigt köksfönster…

Dagens frukostbröd ❤️ frallor och baguetter

Ibland behövs extra kärlek och värme 💕

Ull värmer vänner🧶

Fina croissanter ❤️

Du glömmer väl inte att jag vill ha efterrätt när jag ätit upp maten…🐻‍❄️ – Nej då lilla Milou…❤️

Det blir en fin höstdag vänner 🌞 vi längtar efter en långpromenad 🍂🍁

Dag 5 och igår fick jag testa att baka…

Jätteroligt med en pigg surdeg…

Många timmar och moment från 7 – 17 innan surdegen får stå i kylskåpet över natten

Tidig morgon hos oss i köket

Enkla frallor bara att skära och grädda

❤️

Varm i hjärtat ”kärlek” när jag öppnade ugnsluckan ❤️

Hur smakade frallorna då ? Jo vänner,de blev goda – hälsar en nöjd surdegsbagare…❤️

Har haft uppehåll över sommaren med min surdegs bakning… så nu har jag plockat fram mina anteckningar från 2020 då jag började baka surdeg med hjälp och tips av min hundvän.💕

Dag 1 – på rågmjöl och vetemjöl och ljummet vatten

Dag 2 -3 surdegsgrunden får stå framme röres om morgon kväll…spännande !

Håll tummarna vänner – surdegsbröd till helgen ❤️

Oktober bjuder på en grå disig morgonpromenad 🍂🍁

Dag 6 – Ser ni vänner,först ut är ”rågsurisen”

Vetesurisen får vi mata en gång till…

Nöjd och goda frallor från ”rågsurisen”

Dag 7, Croissant på ”vetesuris” farligt goda !

Och jag har kavlat in smöret rätt ,tunna skikt…

Barnbarnet fick provsmaka – Slurp sa det,oj så goda💕

Skön lördag vänner ❤️ var rädda om er

Jag har inte skött om min ”suris” så idag börjar vi på en ny…

Väga mjöl och vatten…

Man får inte ha bråttom,men det är spännande att följa!

Så nu har vi bäddat med ett underlägg och min tovade sittdyna, värme och kärlek 🥰

Skön fredag vänner ❤️

Igår matade vi ”surisen” igen …

Nu får vi se vänner om det händer något i burken – sol och kärlek ❤

Hur gick det då… jo, jag är så nöjd, två bröd och frallor 🙂

En nöjd surdegsbagare – till slut lyckas man !

Skön onsdag, ge aldrig upp vänner ❤

Efter många matningar så har jag fått liv i min ”suris” – nu så är det roligt igen …

Men jag vet inte… ”surisen” på topp och nytt mjöl…

Nej vänner, ölandsvete och dinkelmjöl ger ingen höjd… men goda frallor ändå !

Svårt, men jag får prova och ändra på mjölmängderna nästa gång.

Skön torsdag vänner ❤ solen och värmen håller i sig.

Och utanför köksfönstret skiner solen …hurra 🙂

Surdegsbagarna (gruppen ) har bakat på Ölandsvete och säger att det är stor skillnad att baka med det mjölet ..

Har länge letat efter Ölandsvete och sist jag var till Coop så hittade jag en påse på hyllan !

Så nu vänner provar jag att baka frallor på Ölandsvete och Dinkelmjöl.

Hur blev det då ? – Kul att prova nytt mjöl – från en nöjd ”surdegsbagare”

Påskveckan är här…

Skön dymmelonsdag vänner ❤

En ”suris” som lever sitt liv…. ja, nu för sista gången har jag matat igen!

Hotar med att jag tar fram torkade surdegen och startar en ny ”suris” !

Men titta vänner – Lördagens budskap är Kärlek ❤

Blev så varm i hjärtat när jag öppnade ugnsluckan…

Var rädda om er vänner ❤